Provola calabrese al kg
Uno dei formaggi più apprezzati nella tradizione calabrese, non ha un periodo di produzione determinato bensì è possibile reperirlo tutto l’anno.
È prodotto con latte,sale e caglio.
Mortadella leoncini rossa
Mortadella di puro suino prodotta con carni accuratamente selezionate, sapore pieno e ben equilibrato.
100% carne suina, italiana ed estera, senza pistacchio.
SALSICCIA STAGIONATA al kg
Uno dei prodotti di cui andiamo più fieri, la salsiccia stagionata realizzata con metodi di lavorazione artigianale, nel rispetto della tradizione.
Prodotta con le sole parti nobili del maiale,sale e pepe, stagionatura con fumo naturale, senza alcun tipo di conservante o colorante.
Soppressata al kg
La nostra soppressata come la salsiccia è prodotta con i soli tagli nobili del maiale, condita esclusivamente con sale e pepe viene poi lasciata a stagionare con il fumo del legno di faggio per un lungo periodo che varia dai 2 mesi ai 4 mesi.
